本站所列毕业设计(论文)资料均属于原创者所有,初衷是为大家在毕业设计(论文)过程中参考和学习交流之用。

毕业设计我帮你

“爱情海”婚礼宴会策划方案设计

“爱情海”婚礼宴会策划方案设计

在每个人心目中,步入婚礼殿堂的那一天,是一生中最隆重的日子,婚礼的意义在与为一对相亲相爱的男女从此拉开了婚姻时候的序幕。拥有一个完美、神圣、喜庆、个性的特色婚礼是即将步入婚姻的准新人的共同心愿。 根据新婚新人来我酒店婚宴的预定和每一 对新人的

如需购买请QQ扫描右边二维码或者加QQ 3449649974 咨询 毕业设计(论文)代做请加QQ 2269757180 微信号:bylwwwww


  • 详细描述

    “爱情海”婚礼宴会策划方案设计
    在酒店工作中,婚宴是经常举办的一种宴会形式。作为初次进入酒店的新员工,从全局方面设计方案是对自己酒店业务知识的一次专业考核,基于此,我选择设计此次婚宴作为自己毕业设计的主题。本次婚宴主要是专为情人打造的品牌,同时也是加强企业的文化,员工与企业之间的沟通交流,以巩固彼此之间的合作关系。秉承酒店服务理念,这次设计主体活动主要有婚宴内容,其中有婚宴的用品设计、场地设计与布局、其餐桌布局设计、宴会菜单设计和酒水单设计等方面内容。
     
    目录
    前言 1
    1.策划主题 1
    2.宴会时间 1
    3.宴会地点 1
    4.酒店介绍 1
    5.宴会邀请函 2
    6.婚宴路线图 3
    7.婚宴音乐选择 3
    8.菜单设计 3
    9.前期准备 4
    9.1.婚礼当天人员配置 4
    9.2.物品准备 4
    10.宴会开始前准备工作 5
    10.1.铺红色地毯 5
    10.2.摆好宴会所用台型 5
    10.3.摆位 5
    10.4.摆登子 5
    10.5.收撤台布、台布胶垫 5
     11. 会所布置 5
    11.1.酒店门口布置 5
    11.2.现场音乐播放 5
    11.3.场景设置 5
    12. 席间服务 6
    12.1按照落实前的要求进行场地布置 6
    12.2.上毛巾,倒酱醋 6
    12.3.摆放冷菜 6
    12.4.迎接客人 6
    12.5.协助客人入座 6
    12.6.展示酒水,斟酒 6
    13.  预防工作 7
    14. 费用预算 8
    15. 注意事项 8
     
    1、具有较强的可实现性。本次毕业设计我选择的是一个“爱情海”宴会策划方案,这是在酒店中每年都有人举办的婚礼,贴近酒店实际,而且具有极强的可实现性。
    2、具有酒店业务的综合性。在设计中,我设计了“爱情海”宴会策划方案的流程,并对客房进行了独创性设计。它综合了酒店前厅、客房、餐饮、工程等各部门的业务,从一个侧面体现了酒店业务的综合性。
    3、具有较强的专业性。作为一名酒店管理专业的毕业生,在实习的过程中,我将所学到的专业知识和酒店的客观实际相结合,理论联系实际。在设计中,将学到的基本知识、专业知识、专业技能、实践经验进行有机的结合,并在设计中贯彻自己的设计理念,设计思路清晰、结构合理、语言流畅、排版正确,体现了较强的专业性。
    当然,在设计中也存在诸多方面的不足,如在流程设计中的人员分配、成本核算、项目的可行性分析、创新程度等方面,由于未经实践检验,设计的成效有待市场检验。

    收缩