毕业设计我帮你

“西式紫色浪漫婚礼”宴会策划方案

一、设计思路

在酒店中，婚宴是经常举办的宴会形式之一。作为初次进入酒店的新员工，从全局方面设计方案是对自己酒店业务知识的一次专业考核，基于此，我选择设计此次“紫色婚礼”宴会作为自己毕业设计的主题。本次婚礼主要是以紫色、白色为主，会用相应颜色的薄纱、鲜花等，将现场布置得别具一格，给宾客耳目一新的感觉。根据新人的恋爱过程打造一个只属于她们的婚礼，让新人感受惊喜只属于他们的美好回忆。这次设计主体活动是晚宴，其中有婚礼场地布置、婚礼邀请函及菜单设计、婚礼仪式设计等方面内容。

二、技术路线(方案的目的、作用、目标、重点问题等)

    1、方案目的及作用：此次设计主要是解决婚宴会在实际中遇到的一些问题（如人员安排、设施设备等），并在宴会设计中体现专业性和针对性。

    2、目标：解决问题，实现创新

    3、重点问题：设计的内容较为复杂，覆盖的范围较为广泛，如果在实际运用中，最大的问题是人员的安排和场地布置的问题。

 

目    录

前言 1

1、策划主旨 1

2、宴会基本情况 1

3、酒店介绍 1

3.1酒店介绍 1

3.2宴会厅介绍 2

4、前期准备 3

4.1婚礼前一个月筹备工作 3

4.2婚礼前一天筹备工作 4

5、酒店场地布置 4

5.1主题色彩 4

5.2酒店大堂设计 5

5.3婚礼现场布置 6

6、 婚礼邀请函及菜单设计 8

7、婚礼仪式 9

7.1婚礼仪式前 9

7.2婚礼仪式进行时 9

7.3婚礼仪式后 10

7.4婚礼仪式流程表 10

8、婚礼席间服务 12

8.1餐前员工例会 12

8.2开餐前准备工作 12

8.3开餐后工作程序 12

8.3.1给客人倒酒水 12

8.3.2给客人更换餐具 12

9、费用预算 13

10、注意事项 14

 

前言

  爱是需要见证的，婚礼是需要祝福的，每个亲朋好友都希望在婚礼现场能感受到两个人至真至纯的爱，也能在这种气氛中给予新人以祝福。每对新人都有不同的爱情经历，每个经历对于自己来说都是一辈子的珍藏，一辈子的甜蜜。婚礼将自己和所有的来宾都带到一个甜蜜，温馨的环境中来。 

  新人走过相识、相知、相恋、相爱四个过程，最终步入婚姻的殿堂，以至于接下来的路也是一样的不离不弃，携手到老，根据新人的恋爱过程打造一个只属于她们的婚礼，让新人感受惊喜只属于他们的美好回忆。

1、策划主旨

源于诗经里“执子之手，与子偕老”的词句，今日我牵你手，踏入这婚礼的殿堂，许下一生的承诺，必定与你相伴到老。浪漫、精致、高雅、大方把整个婚礼现场布置成一种颜色基调，婚礼以紫色、白色为主，会用相应颜色的薄纱、鲜花等，将现场布置得别具一格，给宾客耳目一新的感觉。