浅谈酒店基层人力资源管理

浅谈酒店基层人力资源管理

一、选题简介、意义

酒店行业是以人为中心的行业，人力资源是酒店的核心竞争力，酒店的人力、物力、财力及其经营活动得以有效的计划、组织、指挥、监督和协调，都离不开人力资源，各酒店都希望以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。但目前国内五星级酒店的人力资源管理思想及模式要落后于国际五星级酒店，主要表现在一线服所需的基本服务理念、技巧难以转化为一线服务人员的服务行为，基层员工的薪酬较低，职业生涯狭窄，这极大的制约了我国五星级酒店的核心竞争力。因此，加强人力资源管理对酒店具有极重要的意义。

二、课题综述（课题研究，主要研究的内容，要解决的问题，预期目标，研究步骤、方法及措施等）

1、课题研究：酒店基层人力资源管理——以日航酒店为例

2、研究内容：一、酒店基层人力资源管理的意义二、当前日航酒店基层人力资源管理现状三、针对问题提出解决对策

3、解决的问题：解决目前酒店在人力资源管理方面存在的问题，提高员工素质和酒店的核心竞争力。

4、预期目标：素质与技能并重，增强酒店员工凝聚力及集体荣誉感，提升酒店服务质量，降低实习生流失率，对酒店长远发展提供建议

5、研究步骤、方法及措施：结合自身专业及在校期间所学的内容，通过在酒店实际工作中的心得体会及自身帮助酒店管理兼职的感悟，与酒店专业人士探讨，并阅读专业书籍，浏览互联网、杂志等方法搜集资料，从而得出自己的观点和看法。

三、设计（论文）体系、结构（大纲）

摘要

关键词

一、酒店的人力资源管理

（一）酒店人力资源的概述

（二）酒店基层人力资源管理的意义