五星级饭店一线员工薪酬福利现状和对策研究

五星级饭店一线员工薪酬福利现状和对策研究

一、选题简介、意义

随着中国旅游业的迅速发展，截止至2016年底，经国家旅游局评定的五星级酒店已多达845家，从这一数字我们不难看出酒店行业对于一线员工的需求量是巨大的，但是对于快速发展的酒店行业很多人却是望而却步的，其主要原因就是五星级酒店一线员工的薪酬福利水平较低，所以改变星级饭店一线员工的薪酬福利制度才能使旅游业、酒店业更加蓬勃、健康并且持久的发展。

二、课题综述（课题研究，主要研究的内容，要解决的问题，预期目标，研究步骤、方法及措施等）

（一）课题研究：五星级饭店一线员工薪酬福利现状的对策研究

（二）主要研究内容：
1、一线员工薪酬福利的构成

2、一线员工的薪酬福利给酒店带来的影响

3、酒店应该如何解决应对这一问题

（三）解决的问题：促进提高酒店一线员工薪酬福利。

（四）预期目标：分析一线员工薪酬福利现状，并提出相应的对策。

（五）研究步骤、方法及措施：结合自己在校期间所学知识，同过在实习过程中的心得体会，与酒店方面的专业人士探讨，阅读专业书籍，浏览互联网杂志等方法，搜集资料，从而得到自己的观点和看法。

三、设计（论文）体系、结构（大纲）

摘要、关键字

一、绪论

（一）调查目的

（二）调查对象

二、薪酬福利的定义及其构成

（一）薪酬福利的定义

（二）五星级饭店一线员工的薪酬福利的构成

三、五星级饭店一线员工的薪酬福利现状

四、五星级饭店一线员工薪酬福利水平较低的原因以及给酒店带来的影响

（一）、一线员工薪酬福利较低的原因

1、一线员工的门槛低

2、服务行业的服务意识不够强化

3、对于一线员工的不重视

4、整个社会对于一线员工的偏见

（二）、一线员工薪酬福利较低给酒店带来的影响

1、一线员工流动性大

2、培训成本增加

五、一线员工薪酬福利的对策研究

（一）、稍微提高一线员工的入职门槛

（二）、提高对一线员工的重视程度

（三）、改变一线员工的薪酬福利制度

六、结论

参考文献

后记

通过这次调查主要是为了更好的了解五星级酒店一线员工的薪酬福利现状、基本构成，酒店薪酬管理存在问题给酒店带来的影响。目的是促进五星级酒店提高一线员工的薪酬福利，激发员工的工作热情和奉献精神，增强酒店的凝聚力，使得一线员工可以为客人提供更加优质的服务，从而促进酒店业更加健康、快速、蓬勃的发展。

结论

通过这次调查并结合自己实习期间的所见、所闻、所感，发现随着酒店业的快速发展，五星级酒店的一线员工资虽然有一定的涨幅，但仍然处在较低水平，一线员工是酒店的基石，一个酒店离开了一线员工的辛勤劳作那么这个酒店完全没办法运营下去，离开了一线员工酒店对外宣传的一切美好的场景都会成为泡影，虽然我知道酒店行业不会因为一篇文章而立马提高一线员工的薪酬福利水平，但是希望每个人都可以明白：酒店一线员工干着最累的事，但是却拿着与付出不成正比的报酬，不要等到某天真的没人愿意从事酒店行业的时候才开始重视。希望每一位高层管理人员可以通过自己的力量逐步改变一线员工的薪酬福利，因为只有这样所热爱的酒店行业才能更加健康、有条不紊的发展。

参考文献

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[2]董琳琳,李奇.五星级饭店一线员工的薪酬体系优化研究[J].惠州学院学报：社会科学版，2015，35（2）;56-59.

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[5]陈稚康.浅议酒店业薪酬体系的设计[J].科技创业月刊，2015（10）：44-46.