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重庆金陵大饭店智能化管理的现状与发展前景

摘要：随着经济全球化的发展和世界经济结构的调整，世界经济重心从制造业正在向服务业不断转移。目前，我国的酒店业正处于迅速发展阶段，在酒店中逐步实现智能化管理成了酒店建设过程中重要的一部分。本文以重庆金陵大饭店为例，对金陵酒店智能化管理现状及需求进行了分析，并结合其实际情况，对重庆金陵酒店智能化管理的发展趋势提出可行和合理的建议。

关键词：智能化；酒店管理；重庆金陵大饭店；完全体系化运营管理模式;

 

目录

摘要、关键词 1

一、绪论 1

 （一）金陵酒店概述 1

   （二）酒店管理的定义 1

 （三）智能化应用 2

二、本论 2

 （一）智能化管理概念的界定 2

      1、管理所需设施的智能化 2

        2、管理方式的智能化 3

 （二）金陵设施研究 3

      1、金陵设施智能化现状 3

      2、金陵设施智能化发展需求分析 4

 （三）金陵管理研究 5

      1、金陵智能化管理现状 6

      2、金陵智能化管理发展趋势分析 7

 （四）智能化设施与管理共存关系的研究 8

 （五）提升酒店智能化程度的对策 9

三、结论 10

参考文献 11

 

一、选题简介、意义

简介：服务业高速发展，传统的管理方式已不能满足顾客对酒店的需要，而在各行业都高速智能化的当下，改善酒店的管理方式已成为酒店必须要解决的问题。

意义：在保持员工结构的前提下，大幅度地提高员工的工作效率，同时提高顾客对酒店的满意度，进而在竞争日益激烈的当下，提升酒店的核心竞争力。

二、课题综述（课题研究，主要研究的内容，要解决的问题，预期目标，研究步骤、方法及措施等）

  主要研究的内容：1，智能化管理相关理论阐述,2，金陵酒店智能化管理现状；3，金陵酒店智能化管理对其自身的意义及影响；4，金陵酒店智能化管理存在的问题及其改善方法。

  要解决的问题：根据金陵酒店智能化管理现状中存在的问题，提出相应的改善方法，从而提高金陵的智能化管理水平。

  预期目标：结合金陵管理现状，通过分析、比较、归纳等方法总结出一套可行的适合金陵管理体系的酒店智能化管理平台。

  研究步骤：

          1，查阅金陵现有文献，奠定理论基础。

          2，调查金陵酒店管理层工作人员和客人，获得第一手资料和感性认识。

          3，撰写论文体系、大纲。

          4，撰写论文初稿。

          5，修改初稿，论文定稿。

  研究方法：

          1，文献法：查阅金陵的现有文献。

          2，调查法：调查金陵酒店工作人员和客人。

 

参考文献

【1】邓峻枫.《现代酒店管理全书》[M].广州：广东旅游出版社，2008.4.

【2】斯图尔特·克雷纳.《管理大师50人》[M].海南：海南出版社，2000.10.

【3】加里·海尔,华伦·贝尼斯,德博拉·C·斯蒂芬斯.《以人为本》[P].海南：海南出版社，2003.

【4】罗伯特·伍茨.《饭店业质量管理》[M].中国：中国旅游出版社，2003.1.

【5】Chuck Y. Gee.《国际饭店管理 》[M].中国：中国旅游出版社，2002.4.