润景生鲜超市果蔬营销方案设计

润景生鲜超市果蔬营销方案设计

一、选题的依据、意义和理论或实际应用方面的价值

1、第一个实习单位为人人连锁商业集团股份有限责任公司，超市是其主体产业，而生鲜部为超市日销量最好的部门。自认为选题较有探讨意义；

2、在人人乐超市所实习的职位是店长助理，巡店检查排面陈列是工作职责之一，较为了解；

3、本人与他人合伙经营了一家以生鲜为主的润景生鲜超市，具有实践经验；

4、陈列对销售起到关键性的作用。引人注意的陈列是良好销售业绩的基础，陈列的技巧也将反映超市生鲜的专业水准，主要的是让消费者容易看到、容易了解、容易选购进而达到容易购买、提升销售业绩。

二、课题研究的主要内容、拟采取的的技术路线或研究方法和手段 (包括资料、工具书、某类调查研究、实验设备或实验环境条件等)

1、课题研究的主要内容：（1）果蔬的陈列对销售业绩的影响；（2）果蔬陈列的基本方式；（3）果蔬陈列的技巧；（4）果蔬陈列的形象管理。

2、研究方法和手段：（1）文献资料法。文献资料法主要运用在对参考文献和其他资料的收集和整理；（2）经验总结法。通过自身在人人乐超市学习的过程中吸取经验，向生鲜区果蔬部门员工请教学习果蔬的陈列技巧。通过在润景生活生鲜超市的经营，亲身实践，亲身体会到如何进行果蔬陈列能增加销售额。（3）观察总结法。通过在人人乐超市巡查卖场，检查果蔬排面陈列，总结果蔬陈列的基本标准。

三、课题研究中的主要难点以及解决的方法

1、主要难点：（1）社会经验不足；（2）实际操作时间较短；（3）人性的弱点之惰性。

2、解决的方法：（1）多请教超市生鲜区果蔬部门员工，向他们学习实操经验；（2）查看超市生鲜区果蔬部培训资料；（3）借鉴参考文献资料；（4）克服弱点，增强自制力。

中文摘要 2

一、润景生鲜超市简介 5

（一）润景超市简介 5

1.超市以果蔬经营为主的原因 5

2.超市现状 5

（二）润景超市SWOT分析 6

1.优势 6

2.劣势 6

3.机会 6