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MO待DIY蛋糕店创业计划书

摘要

    蛋糕最早起源于西方，但随着中西方文化的不断交流，蛋糕也不断被我们所认可和接受。尤其改革开放以来，各种西方文化涌入中国，我国的蛋糕行业发展迅速,随着人民生活水平的提高, 消费者对蛋糕食品行业提出了更高的要求。为了适应不同消费者的喜好，蛋糕的种类和制作技术都越来越丰富，如奶酪蛋糕、3D打印蛋糕等等。为了满足不同消费者的需要，我们有了DIY蛋糕、定制蛋糕等等。

    随着现代人们生活节奏越来越快，快餐食品需求不断增长，蛋糕已经成为人们日常生活消费的重要组成部分。而包装类蛋糕方便卫生，便于携带，更增加了消费者的食用时机，得到越来越多消费者的青睐。大家把它当作随时充饥的小点心。随着消费的增长，包装类蛋糕的市场已经不断在扩大，其中，仅包装类蛋糕的市场容量就已超过90亿元。

    我们的主要客户是开福区山语城附近几个小区的居民，由于山语城以及周边小区都仅有一个蛋糕店，且口味不佳，因此MO待DIY蛋糕店有较大的发展空间。

关键词：蛋糕店 DIY 创业

 

目录

前言 5

一、公司简介 6

（一）公司名称、类型 6

（二）公司宗旨 6

（三）公司经营理念 6

（四）公司企业文化 6

（五）公司的业务 7

二、项目与服务 7

（一）项目描述 7

（二）服务流程 7

（三）网点布局 8

（四）项目优势 8

（五）独创性描述 8

（六）产品开发 9

三、市场分析 9

（一）DIY蛋糕行业现状分析 9

（二） 目标消费群体分析 9

（三）市场需求预测 10

（四）市场容纳能力预测 10

（五）竞争分析 10

（六） SWOT分析 10

（七）发展的趋势及应对策略 11

四、公司战略规划 11

（一）市场营销战略 11

1、网络营销战略 11

（二）公司整体规划战略 12

五、市场化营销策略 12

（一）营销策略阶段目标 12

（二）目标市场定位 13

（三）产品策略 13

（四）价格策略 13

（五）销售渠道和合作伙伴 13

（六）促销策略 14

六、 组织与管理 14

（一）团队的构成 14

（二)管理规划 15

七、路线研究 16

（一）前期资金来源、技术来源 16

（二）创业组织的发展步骤 16

八、财务分析 16

（一）前期投资预测 16

（二）设备投资预算表（单位：元） 17

（三）利益分配机制 17

（四）投资出路 17

九、机会与风险 18

（一）机会 18

（二）风险 18

（三）应对之策 18

十、公益计划 19

十一、结束语 19

参考文献 19

附件一： 21

附件二： 25

 

前言

随着社会经济的不断发展，人们的收入与生活水平也在不断的提高，蛋糕业也因此得到了迅速的发展，其主要分为两个方向，一个方向是包装类，如著名品牌友臣，好丽友等品牌。另一个方向是蛋糕店，如仟吉，马里奥，罗莎。

在各行各业竞争激烈的如今，本蛋糕店旨在长沙地区打造实体店与电子商务于一体的具有独特风格的DIY蛋糕店，现做出创业计划。若想在这个大市场中占有一席之地，需要在稳步前行中不断学习，不断创新。

 

参考文献

[1] 徐小洲. 国外中学 创业教育 [M].浙江.浙江出版联合集团，浙江教育 出版社.2010. 

[2]李莉丽，龙希利.我国大学生创业教育运行机制研究[M].浙江.山东大学出版社.2009. 

[3]钟晓红.大学生创业教育[M]. 北京.北京理工大学出版社.2008.

[4]任勇.中职生创业设计方案精选[M].福建.福建教育出版社.2008.

[5]谭一平，叶坤妮.职校生创业指导[M].北京.清华大学出版社.2011.

[6]傅兆麟，谢红霞，兰希秀.普通高校大学生创业与成功教育教程[M].中国科学技术大学出版社.

[7] 菲利普•科特勒，凯文•凯勒. 《营销管理》. 格致出版社. 第14版. 2012年