长沙华泰食品有限公司成本控制案例

长沙华泰食品有限公司成本控制案例

1.毕业设计简介

1.1毕业设计选题的背景及依据

在这个被网络覆盖的时代来说，食品的管理模式也应发生巨大的变化，华泰食品有限公司必须将自身的优势用现代化的方式去发展的更好，更有用，这样，企业才有可能生存下去。华泰食品有限公司成本控制系统是对公司内部采购、职员工资、原材料的质量、运送方式等都进行了有效的管理，保障了企业良好的运转和达到企业成功控制成本的目的，它能数据进行剖析处理，提高成本的节制，为企业领导的统治和决策提供强有力的信息支撑。它是现代企业不可缺少的管理信息系统，实现了资源操纵的最优化、本钱最低化、效益最大化的解决模式，关系到企业的根基，我也相信在未来的发展中，这种成本控制系统是企业必须做的。

1.2本毕业设计的意义

1.2.1理论意义

选择长沙华泰食品有限公司成本控制方面成功的案例进行分析，不管是对于公司本身还是对社会来说都有一定的意义，也会提前预知下一步我们中国食品市场该这样进行下去都有一定的意义，成本控制对于每一个企业来说，都是至关重要的一部分，它包含到了食品公司的各个领域、各个环节之中，能够直接关系到公司是否可以延续下去，企业应当建立成本控制系统，加强成本的节约化、材料的质感化、成品的舒适化、职员的管理化，由此可见，对于食品公司来说有一定的成本控制，是公司发展下去的至关重要的一部分。

1.2.2现实意义

因这些年我国经济的成长与人们对食品安全的要求，食品公司在近几年得到了飞速发展，在这点，华泰食品有限公司做了以下几点的尝试：尽可能的降低成本；提高食品成品的质量与美化；开阔宣传途径；提高公司的服务程度；资金回转的速度化。用这些俩实现以最小的成本获得更大的成果。

1.3本设计与自己所学专业的关系

长沙华泰食品有限公司成本控制刚好与自身所学的知识“会计”比较接近化，更是我自身认为成本控制的这个案例可以让我把所学的东西发挥进来，而且会计培养的就是一批能够处理会计基础业务、会财务软件操作、会计核算与监督、能够准确的反映公司经营财务状况的人才。企业的成本控制离不开会计，会计能够为管理者计划，控制和决策提供准确的信息数据，会计在企业的成本控制中占有很重要的地位和作用，能为企业带来更高的经济效益，在当下来说，只有科学化的控制企业的成本，企业才能在如下经济市场中立于不败之地，长久的存活下去。

1.4有何创新和实用价值

一般市面上的企业都在选择是否去节约为节制成本的主要依据，以去达到下降公司的成本，但这种方式很容易忽视成品的质量以及销售成品的途径，这只是改变一些表面的东西，在我看来，企业的所有成本控制都应采纳当代科学化的成本控制方式与手段，增强食品的质量、扩大销售途径、增强本钱观念，实行全员管理。加强战略性的成本观念，以合理化的成本取得最大化的收益。不停的去创新成本控制的方式，来更快的跟上如今社会市场发展的步伐。

1.5主要参考资料

[1] 王德敏编著，成本费用控制精细化管理，人民邮电出版社，2012年3月

[2] 刘杰英.世纪商务英语函电与单证（第三版）[M].大连理工大学出版社，2007.

[3] 刘祝明.外经贸英语口语[M].对外经济贸易大学出版社，2000.

[4] 姚大伟.对外贸易单证实务[M].上海：复旦大学出版社，1995

2．毕业设计思路、毕业设计主要内容、拟采取的实施步骤与方法、预期效果

2.1毕业设计思路

（1）企业成本控制是什么

（2）举例说明其作用

（3）提出相关的措施

2.2毕业设计主要内容

根据自己在学校里学的知识，结合长沙华泰食品有限公司成本控制在公司日常运营过程中所遇到的问题提出一下相应的解决办法。从而也可以说明一下成本的控制在企业生存下去的重要性，以此来撰写了本篇论文。

2.3拟采取的实施步骤与方法

确认选题、老师下达任务书、学生对于选题进行网络书籍查询、学生开始撰写毕业设计书、完成毕业设计中期检查、定稿、上传毕业设计成果。

2.4预期效果

通过对长沙华泰食品有限公司成本控制案例分析，以合理化的成本达到最大化的收益。为公司的领导者做出的决策提供有效的数据。增强成本控制的观念，提高经济效益。

摘要 13

引言 14

1长沙华泰食品有限公司介绍及其成本控制现状 14

1.1长沙华泰食品有限公司介绍 14

1.2长沙华泰食品有限公司成本控制现状 14

2 长沙华泰食品有限公司成本控制存在问题的原因分析 15

2.1存货数量过大，预估市场消费能力差 15

2.2食品配送流程较为不强 15

2.3企业专业人员较少 15

2.4供应商关系管理的不合理化 16

3长沙华泰食品有限公司成本控制改进措施 16

3.1提高企业职员素质与专业化 16

3.2合理的预估市场消费能力 16

3.3努力降低货物的配送成本 16

3.4加强全体公司人员成本控制的意识 17

结论 17

参考资料 18

致谢 19

摘要

随着经济全球化的发展与人们对于食品质量的要求，许多食品企业都在开发新产品以及购买新型的高科技设备，降低企业的成本，获得更高的利润，成为企业重点关注的问题，我此次论文通过分析长沙华泰食品有限公司在成本控制上的一些问题及一些可改进的措施做了一些分析，其中就包括无计划性的成本控制、公司内部制度不强、供货商关系的不合理化、配送中心流程较为不强以及专业人员专业能力较低等等问题，其中的措施包括提高企业人员专业的能力；合理预估市场消费能力；降低配送食品的成本；全公司成员成本控制的意识及完善公司内部的制度等。

关键词：长沙华泰食品有限公司；成本控制；案例分析

参考资料

[1]赵权，企业成本控制技术，广州：广州经济出版社，2003（7）

[2]伍爱，质量管理学(M).广州:暨南大学出版设,

[3]李蕊爱，现代企业成本控制研究中国商业出版社

[4]蒋义，企业成本控制手册立信会计出版社

[5] 刘红霞企业成本管理前沿问题研究中国工商 2011(09)

[6] 周云采购成本控制与供应商管理机械工业出版社 2009 (08)