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低龄青年营养膳食调查
摘要:调查低龄青年（21-26岁）的相关疾病、个人口味、烹饪方式、饮水量、食物摄入量等情况，为其提供合理、科学的膳食指导。方法：调查问卷、访谈法以及文献法。结果显示：低龄青年饮食不合理，营养严重不平衡等情况，极大的影响了每日需要量。此年龄段的青年有91%青年表示不会选择健康营养的饮食，且认为眼下的饮食方式很健康，适合当代社会的节奏。
关键词:低龄青年，营养膳食，健康
 前言
从很久以前，人们就已经重视了饮食，讲究合理进食，以使身心保持健康长寿，其中主要有《素问》这一经典著作对五脏及五味的关系作出了阐述：《素问•平人气象论》有“人以水谷为本”。《素问•五藏别论》曰“五味入口，藏于胃，以养五脏气”。《素问•至真要大论》说“五味入胃，各归所喜，故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾。久而增气，物化之常也。”
然而在如今的现代社会中，人们对金钱名利等的过度追求而把健康这一重要的事情遗忘了，当身体出现问题才开始重视起“健康”这一问题。
健康，从合理、科学的饮食开始，它严重影响着我们的健康；不合理、不科学的饮食会使我们的身体不逐渐，影响着我们的脑力、体力等活动，有大量数据显示现如今许多人群的健康是处于重度亚健康，而其中占居主要人群的则是刚步入社会工作的低龄青年。为了解他们的饮食情况，为其合理、科学的饮食提供依据，对社会工作的低龄青年进行日常饮食调查。

目  录

摘要 1

关键词 1

前言 1

1、调查对象及方法 1

1.1调查对象 1

1.2调查方法 1

2、结果与分析 2

2.1疾病调查情况 2

2.2早餐就餐情况调查 3

2.3饮食习惯调查 4

2.4饮水量调查 5

2.5日常饮食菜单 5

2.6对健康饮食的认识 6

3、结果 7

4、建议 7

5、参考文献 7

6、致谢 8

附2：低龄青年（21-26岁）膳食调查问卷 9

参考文献
[1]公共营养师（基础知识）中国劳动社会保障出版社
[2]王维群.营养学[M].北京:高等教育出版社,2001,7
[3]中华饮食营养与宜忌大全.朱复融.广州出版社
[4]高铁军.浅谈饮食与健康.健康与生物医药.中国科技信息2009年第6期
[5]步德胜.饮食时尚对青年的影响
[6]陈洪兰.新世纪的新饮食时尚.《现代养生》2003年第2期
[7]林宇芳.现代人的饮食与健康.广东科技独家策划·食品安全与健康
[8]许月明.浅析中医饮食养生.芜湖职业技术学院生物工程系,安徽芜湖.241003
[9] 李菲菲.青少年饮食相关行为与健康.科技信息.SCIENCE& TECHNOLOGYINFORMATION2013 年.第23期
[10] 饶夏溦.欧阳龙天.饮食与身心健康关系的研究综述.Economic & Trade Update Vol.5 Sum.No.78 Sep.2007
[11]皇帝内经素问