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广州市农家园农产品有限公司物流配送问题及解决方案
一、绪论
近年来，农产品的种类越来越多，各种水果、蔬菜、肉类及奶制品等农产品产量越来越多，每天被源源不断的供应到市场上，但大多数产品的质量新鲜度依然保持得那么好，那么侧面说明农业发展良好，相关农业生产技术和设备不断更新，农产品的冷链物流设备技术迅速发展。其中农产品配送问题就显得尤为重要，但农产品配送中现在依然存在许多问题和不足，比如运输时间过长、农产品途中损耗量大、信息化程度低等问题，本文以广州市农家园农产品有限公司为例，由粗到细，由普遍到个体的方法深入分析该公司配送环节存在的问题和不足，提出可行性的建议和看法。
二、农产品物流
根据农业物流的管理形式的不同，可以将农业物流分为：一是供应采购阶段的物流形式，叫农业供应物流；二是生产阶段的物流形式，叫农业生产物流；三是销售阶段的物流形式，叫农业销售物流，即是农产品物流。当前我国农产品物流的主要模式是：生产商→购销商→产地批发市场→农贸市场、超市等→消费者。
三、广州市农产品市场
从不同的层面划分，农产品市场可分为不同类型。按农产品种类分，可分为种植产品市场、畜产品市场、水产品市场；按地域空间划分，可划分为国内市场和国际市场。国内市场又分为农村市场和城镇市场；按交易规模和类型划分，可分为农产品综合交易市场、专业批发市场、城乡集贸市场；按农产品交易分割方式划分，可分为现货交易市场和期货交易市场。由此看来广州市农产品市场按国内市场来分属于城镇市场，广州市农产品市场大约有60多个，其中人流多的有南山农产品批发市场、宝安农贸批发市场、布吉农贸批发市场、海吉星农批市场、福田农贸批发市场、西乡农产品批发市场、福永农贸批发市场等等，广州市每个区都分布着大量的农产品市场。
四、农产品城市配送模式分析和借鉴
农产品城市配送就是在城市范围内专门对农产品进行的配送。一方面，农产品具有易腐性，一般情况下，不同产品有着不同的区域范围和季节性；另一方面，肉类，蔬菜、海鲜等农产品又是各大酒店、饭店、超市等的经营必需品，购买刚性强，所以农产品消费具有分散性又具有普通性。通过分析可知农产品城市配送拥有以下特点：1、配送对象范围广2、配送区域有限3、风险大。传统农产品城市配送模式由谁卖即由谁送”，也就是第一方物流模式,或者称之为自营物流，当前,农产品城市配送的自营物流模式主要是由农户或农产品市场中批发商组织的配送；现代农产品配送模式：现代农产品城市配送更加注重配送效率,因此催生了专业化的物流队伍或物流联盟，第三方物流正是当前比较流行的专业化物流解决方案,其广泛应用于农产品在区域间或区域内的配送任务；目前在我国,由第三方物流负责农产品区域间物流要多于区域内物流,也就是说第三方物流更多的是从事农产品的远距离运输,而极少参与农产品的城市配送市场,这一方面与我国第三方物流发展水平有关,另一方也与农产品城市配送在国内发展程度不高有着密切关系，那么接下来我们来分析下国外农产品的城市配送模式。
（一）国外农产品的城市配送模式：
下面我们将分析和介绍美国和日本农产品的配送模式，了解他们的特点和先进之处。
1.美国农产品配送模式
农场自己将农产品送到消费者或者客户手中；一是以超市坐为中转的地点，农产品首先从农场运到超市后，之后再由超市配送到客户手中这种模式；二是由电商巨头建立网络线上生鲜超市和线下配送中心，首先将农产品运到配送中心，如果消费者通过电商平台进行购买产品下订单，之后按地址进行配送。
农产品配送在美国已发展了很久,所以在提高农产品配送效率和降低配送成本上比绝大多数国家有经验,美国之所以在农产品城市配送获得成功,主要有以下几个原因：
（1）产品配送所需的硬件支持能得到满足,如公路网络的建设目前已经十分完善和发达；现代化和信息化的管理方法；严格执行冷链物流与标准化操作等。
（2）农产品供应链方面，上游和下游联系密切，信息沟通无障碍或者说信息传递及时,从产地到加工方到销售的每一个环节都有着固定和长期合作的伙伴，产业化程度高。
（3）充分利用英特网的特点,积极打造和构建网络生鲜市场。通过网络销售的渠道使得农产品的经营成本大大减少，还有就是减少了一定的流通环节，保证农产品的品质，与消费者实现双赢。
（4）美国政府对农业和物流行业的积极引导也是美国农产品城市配送迅速发展的重要原因之一。
2.日本农产品配送模式
与美国在农产品配送模式上大致是相同的,也有通过批发市场将农产品从生产者转移至超市或者零售商处进行销售和配送或者由农产品生产者直接销售与配送农产品。不同在于日本的农产品配送中超市所处的地位和美国比较并不高,反而是日本的农业协会一直处于重要的地位，农业协会是日本政府为了解决农业生产分散的、小生产规模的特点而设立的,旨在进行农产品共同销售和对协会成员的农业经营、生产技术和生活方面等方面进行指导和提供帮助,使农业生产者利益得到维护,从而在一定程度上降低从业者的风险。因此在日本,农业协会充当“家长”一职,将农产品逐级输入市场,其次再借助超市或零售商实现每个社区的农产品覆盖。虽然最后消费者大部分的农产品都是在超市或便利店中购买的,但是日本的农业协会在销售及配送体系中发挥作用。
[1]曹泽洲，物流配送管理[M].北京：清华大学出版社；北京交通大学出版社，2010.7 68-69
[2]曹泽洲，物流配送管理[M].北京：清华大学出版社；北京交通大学出版社，2010.7 97-98
[3]贾平，现代物流管理[M].北京：清华大学出版社，2011.1 202-203
[4]曹泽洲，物流配送管理[M].北京：清华大学出版社；北京交通大学出版社，2010.7 104-105
[5]王菽兰，谢颖.物流信息技术[M].北京：清华大学出版社；北京交通大学出版社，2007.9 13-14;
[6]李雪伶，冉恩贵.电子商务概论[M].北京：电子工业出版社，2014.8 14-15
一、绪论
近年来，农产品的种类越来越多，各种水果、蔬菜、肉类及奶制品等农产品产量越来越多，每天被源源不断的供应到市场上，但大多数产品的质量新鲜度依然保持得那么好，那么侧面说明农业发展良好，相关农业生产技术和设备不断更新，农产品的冷链物流设备技术迅速发展。其中农产品配送问题就显得尤为重要，但农产品配送中现在依然存在许多问题和不足，比如运输时间过长、农产品途中损耗量大、信息化程度低等问题，本文以广州市农家园农产品有限公司为例，由粗到细，由普遍到个体的方法深入分析该公司配送环节存在的问题和不足，提出可行性的建议和看法。
二、农产品物流
根据农业物流的管理形式的不同，可以将农业物流分为：一是供应采购阶段的物流形式，叫农业供应物流；二是生产阶段的物流形式，叫农业生产物流；三是销售阶段的物流形式，叫农业销售物流，即是农产品物流。当前我国农产品物流的主要模式是：生产商→购销商→产地批发市场→农贸市场、超市等→消费者。
三、广州市农产品市场
从不同的层面划分，农产品市场可分为不同类型。按农产品种类分，可分为种植产品市场、畜产品市场、水产品市场；按地域空间划分，可划分为国内市场和国际市场。国内市场又分为农村市场和城镇市场；按交易规模和类型划分，可分为农产品综合交易市场、专业批发市场、城乡集贸市场；按农产品交易分割方式划分，可分为现货交易市场和期货交易市场。由此看来广州市农产品市场按国内市场来分属于城镇市场，广州市农产品市场大约有60多个，其中人流多的有南山农产品批发市场、宝安农贸批发市场、布吉农贸批发市场、海吉星农批市场、福田农贸批发市场、西乡农产品批发市场、福永农贸批发市场等等，广州市每个区都分布着大量的农产品市场。
四、农产品城市配送模式分析和借鉴
农产品城市配送就是在城市范围内专门对农产品进行的配送。一方面，农产品具有易腐性，一般情况下，不同产品有着不同的区域范围和季节性；另一方面，肉类，蔬菜、海鲜等农产品又是各大酒店、饭店、超市等的经营必需品，购买刚性强，所以农产品消费具有分散性又具有普通性。通过分析可知农产品城市配送拥有以下特点：1、配送对象范围广2、配送区域有限3、风险大。传统农产品城市配送模式由谁卖即由谁送”，也就是第一方物流模式,或者称之为自营物流，当前,农产品城市配送的自营物流模式主要是由农户或农产品市场中批发商组织的配送；现代农产品配送模式：现代农产品城市配送更加注重配送效率,因此催生了专业化的物流队伍或物流联盟，第三方物流正是当前比较流行的专业化物流解决方案,其广泛应用于农产品在区域间或区域内的配送任务；目前在我国,由第三方物流负责农产品区域间物流要多于区域内物流,也就是说第三方物流更多的是从事农产品的远距离运输,而极少参与农产品的城市配送市场,这一方面与我国第三方物流发展水平有关,另一方也与农产品城市配送在国内发展程度不高有着密切关系，那么接下来我们来分析下国外农产品的城市配送模式。
（一）国外农产品的城市配送模式：
下面我们将分析和介绍美国和日本农产品的配送模式，了解他们的特点和先进之处。
1.美国农产品配送模式
农场自己将农产品送到消费者或者客户手中；一是以超市坐为中转的地点，农产品首先从农场运到超市后，之后再由超市配送到客户手中这种模式；二是由电商巨头建立网络线上生鲜超市和线下配送中心，首先将农产品运到配送中心，如果消费者通过电商平台进行购买产品下订单，之后按地址进行配送。
农产品配送在美国已发展了很久,所以在提高农产品配送效率和降低配送成本上比绝大多数国家有经验,美国之所以在农产品城市配送获得成功,主要有以下几个原因：
（1）产品配送所需的硬件支持能得到满足,如公路网络的建设目前已经十分完善和发达；现代化和信息化的管理方法；严格执行冷链物流与标准化操作等。
（2）农产品供应链方面，上游和下游联系密切，信息沟通无障碍或者说信息传递及时,从产地到加工方到销售的每一个环节都有着固定和长期合作的伙伴，产业化程度高。
（3）充分利用英特网的特点,积极打造和构建网络生鲜市场。通过网络销售的渠道使得农产品的经营成本大大减少，还有就是减少了一定的流通环节，保证农产品的品质，与消费者实现双赢。
（4）美国政府对农业和物流行业的积极引导也是美国农产品城市配送迅速发展的重要原因之一。
2.日本农产品配送模式
与美国在农产品配送模式上大致是相同的,也有通过批发市场将农产品从生产者转移至超市或者零售商处进行销售和配送或者由农产品生产者直接销售与配送农产品。不同在于日本的农产品配送中超市所处的地位和美国比较并不高,反而是日本的农业协会一直处于重要的地位，农业协会是日本政府为了解决农业生产分散的、小生产规模的特点而设立的,旨在进行农产品共同销售和对协会成员的农业经营、生产技术和生活方面等方面进行指导和提供帮助,使农业生产者利益得到维护,从而在一定程度上降低从业者的风险。因此在日本,农业协会充当“家长”一职,将农产品逐级输入市场,其次再借助超市或零售商实现每个社区的农产品覆盖。虽然最后消费者大部分的农产品都是在超市或便利店中购买的,但是日本的农业协会在销售及配送体系中发挥作用。
目 录
摘要、关键词 1
一、绪论 1
二、农产品物流 1
三、广州市农产品市场 2
四、农产品城市配送模式分析和借鉴 2
（一）国外农产品的城市配送模式： 2
1.美国农产品配送模式 3
2.日本农产品配送模式 3
五、广州市农家园农有限公司农产品经营现状介绍 4
（一）公司简介 4
（二）产品业务范围 4
（三）公司的经营 4
六、广州市农家园农产品有限公司城市配送现状 4
（一）配送能力分析 5
（二）配送方式分析 5
（三）配送对象分析 5
七、广州市农家园农产品有限公司农产品配送作业管理分析 6
（一）进货作业 6
（二）订单处理业务 6
（三）冷冻冷藏作业 7
（四）流通加工作业 7
（五）拣货作业 8
（六）运输配送作业 8
八、存在的问题和不足 9
（一）无法满足不同区域的客户的配送要求 9
（二）缺少合理的定价方式 9
（三）冷链物流较为落后 9
（四）在组织管理和车辆管理方面有待提高 9
（五）发展农产品的配送的制度环境有待改善 9
（六）电子商务程度低 10
九、建议和解决方案 10
（一）加强探究与满足客户需求的能力 10
1.满足不同区域的配送要求 10
2.实现标准化（定价、时间、配送人员和车辆） 11
（二）提升信息化程度 11
（三）提升售后服务 11
（四）引进和推广电子商务平台 11
（五）提升员工的能力和水平 12
（六）加强对冷链物流的重视和投入 12
十、总结 12
参考文献 14
参考文献[1]曹泽洲，物流配送管理[M].北京：清华大学出版社；北京交通大学出版社，2010.7 68-69
[2]曹泽洲，物流配送管理[M].北京：清华大学出版社；北京交通大学出版社，2010.7 97-98
[3]贾平，现代物流管理[M].北京：清华大学出版社，2011.1 202-203
[4]曹泽洲，物流配送管理[M].北京：清华大学出版社；北京交通大学出版社，2010.7 104-105
[5]王菽兰，谢颖.物流信息技术[M].北京：清华大学出版社；北京交通大学出版社，2007.9 13-14;
[6]李雪伶，冉恩贵.电子商务概论[M].北京：电子工业出版社，2014.8 14-15