今麦郎针对湖南消费者对袋装方便面需求的市场调研报告

今麦郎针对湖南消费者对袋装方便面需求的市场调研报告
一、概要

快消品行业的竞争之激烈，为了能为康师傅卤肉面和辣卤肉袋装面新品推广尽量少遇到阻碍，我们从调研方案中了解到消费者最直接的需求、要求和想法，调研报告中我们更明确消费者的购买渠道、场所、购买动机、购买方式等，也从中了解到市场中的竞争环境、发展前景。最终为新品的上市推广提供有力的数据和帮助，面对市场中的强劲对手（今麦郎、统一），我们必须做好新品推广前期的所有准备，不打没把握的仗。

2014年4月我展开了为期20天的市场调查，调查以网络调查问卷法（问卷星），辅访谈、观察法和二手资料等多种调查方法并且结合自己作为今麦郎终端销售人员的优势，利用工作的流动性，在湖南多个市场中了解市场需求和竞争环境，收集市场信息和了解竞争对手的销售策略、价格策略和推广方式，更好的确保数据的准确性、可靠性。

我简单的对消费者进行了分类：学生、工人、上班族、农民等消费群体，通过问卷调查我了解到了他们的购买动机、购买渠道以及他们对产品的价格标准、口感味道、包装、影响其购买因素等，多个方面分析再结合收集的市场信息，最终经过整理分析和统计预测得出以下数据和结论及建议。

二、引言

我系湖南理工职业技术学院市场营销专业大三学生，为了能顺利和更好的完成毕业论文设计，展开了本次的市场调研，为论文的撰写提供依据和信息。

对于目前市场现状、竞争环境的严峻形势，我们不可忽视也不可缺少市场前期的调研，更准确的确定市场竞争环境和消费者的消费需求，更好的为新品的上市推广提供更有力的市场现状信息和竞争环境信息，从而制定适合市场发展需求的推广方案。

2014年4月我利用在湖南各地的销售机会对市场展开调查，通过对湖南的市、县、城镇、农村等多个不同等级的市场展开调查，其中包括岳阳市、岳阳县、临湘县、平江县、衡阳市、衡阳县、南岳区、耒阳县、怀化会同县、吉首市、凤凰县、龙山县、永顺县、张家界市等。对这些市场中的广大消费者展开了调查，进行了信息收集，整理统计，本次调研我结合网络问卷星问卷调查法、观察法、辅访法、交谈法等最终获得数据和结论建议。

通过此次的市场调研，我们对消费者的消费习惯、品牌认识、购买行为、渠道以及对产品的包装、价格、口感味道的要求都有了更直观的认识和了解。这些信息也为康师傅袋装卤肉面和辣卤肉面新品推广方案的设计，提供了最有力的信息和依据，现将调查研究情况汇报如下。

三、情况介绍

此次市场调研通过二手资料收集、终端市场的信息收集、问卷调查等渠道收集有效信息，现将对问卷星回收50调查问卷的数据进行介绍，样本的基本构成从消费者的性别、年龄、品牌认识、购买渠道等方面说明样本的情况。

本次样本数量为50，其中男消费者有26人占比例52%，女消费者有24人占比例48%，根据年龄划分：18岁以下共有7人占比例14%，19-28岁共有35人占比例70%，30-40岁共有5人占比例10%，41岁以上有3人占比例6%。在这些消费者中间他们对康师傅方便面的品牌认识度其中：38人占比例76%的消费者知道该品牌，5人占比例10%不知道，3人听说过该品牌，4人看过电视广告。在他们知道和食用过方便面的品牌中，我们了解到康师傅占有比例为90%、统一占有比例为88%、今麦郎占有比例为66%，其次是白象、思圆等其他品牌。得到这个数据比不惊讶，这个数据跟实际的市场占有率几乎相同，多年来我们一直把销售量和占有率超越统一和康师傅作为我们的奋斗目标。以下是我对调研数据分析预测做的详细汇报。

附件一
问卷星回收原始数据
调查时间2013.4.1-4.10。样本数量共50份，有效问卷50份。
§ 第1题您的性别 [单选题]

选项	小计	比例
男	26	52%
女	24	48%
本题有效填写人次	50

§ 第2题您的年龄 [单选题]

选项	小计	比例
A.18岁以	7	14%
B.19-29岁	35	70%
C.30-40岁	5	10%
D.41以上	3	6%
本题有效填写人次	50

§ 第3题您知道康师傅的方便面？[单选题]

选项	小计	比例
A.知道	38	76%
B.不知道	5	10%
C.听说过	3	6%
D.看过电视广告	4	8%
本题有效填写人次	50

§ 第4题您每周平均吃方便面的次数[单选题]

选项	小计	比例
A.2次以下	33	66%
B.3-5次	14	28%
C.6-8次	2	4%
D.9次以上	1	2%
本题有效填写人次	50

§ 第5题您使用过以下哪个品牌的袋装方便面？[多选题]

选项	小计	比例
A.康师傅	45	90%
B.统一	44	88%
C.今麦郎	33	66%
D.白象	24	48%
E.国华	3	6%
F.思圆	14	28%
G.五谷道场	6	12%
J.其他	7	14%
本题有效填写人次	50

§ 第6题您通常在哪里购买方便面？[多选题]

选项	小计	比例
A.大型超市	33	66%
B.邻近超市	39	78%
C.便利店	30	60%
D.南杂店	15	30%
E.批发店	8	16%
F.百货商店	13	26%
G.其他	0	0%
本题有效填写人次	50

§ 第7题您一般会选择什么包装的方便面？[多选题]

选项	小计	比例
A.桶装	40	80%
B.杯装	1	2%
C.袋装	39	78%
D.盒装	1	2%
E.无所谓	7	14%
本题有效填写人次	50

§ 第8题如果您没有选择购买袋装主要原因是什么？[多选题]

选项	小计	比例
A.食用不方便	31	62%
B.味道	20	40%
C.包装	9	8%
D.份量	5	10%
E.价格	5	10%
F.其他	11	22%
本题有效填写人次	50

§ 第9题您喜欢食用那种配料的方便面？[多选题]

选项	小计	比例
A.红烧味	27	54%
B.香辣味	30	60%
C.老坛酸菜	34	68%
D.海鲜味	7	14%
E.骨汤味	12	24%
F.麻辣味	21	42%
G.其他	4	8%
本题有效填写人次	50

§ 第10题您购买方便面最关心的是？[多选题]

选项	小计	比例
A.价格	22	44%
B.品牌	25	50%
C.包装	12	24%
D.口味	33	66%
E.质量	25	50%
F.保质期	26	52%
G.其他	1	2%
本题有效填写人次	50

§ 第11题影响您购买方便面的主要因素是？[多选题]

选项	小计	比例
A.口味	37	74%
B.营养性	8	16%
C.品牌	21	42%
D.价格	14	28%
E.促销	15	30%
F.广告	14	28%
G.食用方便	16	32%
J.其他	1	2%
本题有效填写人次	50