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中信泰富锦江酒店发展问题分析
一、选题简介、意义
酒店业作为旅游产业的产物,在我国经历了一个快速发展的时期。但是,随着我国经济发展的放缓和旅店行业的数量急剧增加,五星级酒店之间的竞争日益剧烈。而且,我国酒店业发展较快,人力资源构成与供给存在问题,管理及经营的经验不足,部分酒店在发展经营过程中出现问题,影响酒店长远发展。而上海中信泰富锦江酒店作为一家度假型酒店中,也存在制约其发展的问题。本论文以上海中信泰富锦江酒店为研究对象,通过对该酒店发展存在的问题进行分析,并提出相应策略,期望能对该酒店经营管理提供借鉴。
二、课题综述(课题研究,主要研究的内容,要解决的问题,预期目标,研究步骤、方法及措施等)
本课题主要研究上海中信泰富锦江酒店的发展问题,采用SWTO分析法(即优势、劣势、机会、威胁)来进行分析,并且结合大量实践、案例和酒店管理经营理论知识,指出上海中信泰富锦江酒店在发展中出现的具体问题,分析导致这些问题出现的的原因,提出解决方案,促进其酒店的发展,同时指出该酒店在发展中所面临的成功与不足,也为其他度假型酒店的发展提供一定的借鉴。
三、设计(论文)体系、结构(大纲)
本文分为三个部分
第一部分:上海中信泰富锦江酒店概况
(一)中信泰富锦江酒店基本简介
(二)中信泰富锦江酒店硬件特色
(三)中信泰富锦江酒店产品定位
(四)中信泰富锦江酒店发展优势
第二部分:上海中信泰富锦江酒店发展中存在的问题
(一)目标人群单一,以度假人群为主
(二)三方合作管理,管理模式紊乱
(三)消费方式落后,智慧化程度有待提高
(四)管理人员培训机会少,管理能力有限,
(四)人员推销的营销方式为主,营销效果差
(五)基层员工服务水平有限,员工流失严重
第三部分:上海中信泰富锦江酒店发展解决策略
(一)合理定位产品,扩大酒店目标客户人群
(二)优化酒店管理模式
(二)利用多种网络营销平台,吸引顾客消费
(三)提高管理人员水平
(四)综合应用多种营销方式,强化营销效果
(五)提高基层服务人员的服务意识、服务技能和工作积极性
参考文献
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