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索氏提取菊花总黄酮工艺优化设计
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摘 要
本设计根据菊花的药用价值，总黄酮的药用价值，介绍了菊花总黄酮提取的意义。以芦丁作对照品，对总黄酮各提取工艺进行研究比较。以菊花为试材，采用索氏提取法，利用单因素设计和正交设计，考察不同溶剂、乙醇浓度、料液比及提取次数四个因素对其总黄酮提取率的影响，并优化提取工艺。
索氏提取总黄酮提取最佳条件的乙醇浓度为 70%，固液比是提取的 1: 12，时间为 3 次，提取 80 分钟，菊花总黄酮率最高的菊花是提取的 0.82％。
关键词：菊花药用价值、总黄酮 、提取工艺、索氏提取
目录
摘 要 2
Abstract 3
1菊花和总黄酮的介绍 6
1.1菊花的介绍 6
1.1.1菊花化学成分研究 6
1.1.1.1微量元素 6
1.1.1.2挥发油 6
1.1.1.3三萜类化合物 7
1.1.1.4黄酮类化合物 7
1.1.2菊花药理作用 7
1.2总黄酮类化合物的介绍 11
1.2.1总黄酮的定义 11
1.2.2总黄酮的功能作用 11
1.2.2.1抗癌和抗肿瘤作用 11
1.2.2.2对肾脏的保护作用 11
1.2.2.3降血脂和降血清胆固醇的作用 11
1.2.2.4抗活性氧自由基功能 12
1.3总黄酮提取工艺 12
1.3.1微波提取 12
1.3.2超声波提取 12
1.3.3超临界流体萃取 12
1.3.4酶法提取 13
1.3.5双水相提取 13
1.3.6半仿生提取 13
1.3.7膜分离 13
1.3.8索式提取 13
1.4菊花总黄酮提取工艺比较 13
1.4.1冷浸法 13
1.4.2回流法 14
1.4.3索式提取法 14
1.4.4超声法 14
1.4.5比较结果 14
2索式提取菊花总黄酮优化设计 16
2.1设计材料 16
2.2设计方法 16
2.2.1标准曲线制备 16
2.2.2总黄酮提取 16
2.2.3单因素设计 16
2.2.3.1不同溶剂对总黄酮提取率的影响 16
2.2.3.2乙醇浓度对总黄酮提取率的影响 17
2.2.3.3料液比对提取效果的影响 17
2.2.3.4提取时间对总黄酮提取率的影响 17
3结果分析 18
3.1标准曲线 18
3.2单因素设计结果 18
3.2.1不同溶剂对黄酮提取率的影响结果 18
3.2.2乙醇浓度对总黄酮提取率的影响结果 18
3.2.3料液比对提取效果的影响结果 19
3.2.4提取时间对总黄酮提取率的影响结果 19
3.3正交设计结果 20
4结论 21
参 考 文 献 23
乙醇浓度对提取效果的影响据相关资料介绍，用乙醇提取黄酮，当乙醇浓度偏低时，总黄酮含量及粗黄酮收率均较低，且提取液存放易腐败变质、后续操作困难且费时。其原因可能是由于水的极性比较大，当它作为溶剂时易把蛋白质、糖类等易溶于水的物质浸提出来，因此易导致霉变。
料液比对提取率的影响料液比是影响提取的较重要因素。在设计中我们发现，料液比越大，提取率就越 高。但料液比越大，回收乙醇时蒸馏时间越长，耗能越高，从而回收乙醇也越困难，造成乙醇的浪费。经本设计确定用浓度为 70%，体积为 12 倍于样品质量的乙醇进行提取，可取得最佳效果。
时间对提取效果的影响提取时间对提取有一定的影响。提取的时间不够，浸出率不高，提取时间过长，提取率基本不变甚至减少。根据设计确定提取时间为 80 min。在以上单因素设计分析讨论的基础上，对影响菊花中总黄酮得率的因素:乙醇浓度、料液比、提取时间、提取次数进行正交设计，结果如表7、表8所示。由表 8 的极差分析可知，用1︰12倍量70%乙醇回流提取3次,每次80min,是菊花中总黄酮得率的最佳效果。
参 考 文 献
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