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工业分析与检验顶岗实习总结
实习是每个大学而生将要面向社会的第一步，而我就是其中一名。在珠江啤酒实习了将近四个月了，也将在这四个的月的实习做个总结了！
在珠江啤酒实习的地方是珠江啤酒的动力部门四站，在四站也学习了四个月了分别在三个岗位学习。第一个学习的地方是冷站、第二个学习的地方是二氧化碳回收、第三个地方是空气压缩。虽然三个岗位却没有一个跟我所学的专业一个专业对口的，但是学习新的技术也是一次不错的机会！多学一门技术多一门本事。
首先我将在我第一个所学的冷站做个总结，冷站所用的冷霜是氨。不管在哪里工作安全第一，尤其是四站冷站这个地方。氨是有毒有害气体、有刺激性气味、空气中14%-18%极易燃烧、18%-22%能产生爆炸。氨的工艺流程，制冷分为四大部件 压缩机、冷凝器、节流阀、蒸发器。要想学好制冷首先知道氨的特性和氨管道走向。氨经过压缩机压缩提高压力经过高温高压管道流向冷凝器，冷凝器将高温高压的氨气体冷凝成液态的氨再继续经过管道输送到热虹吸罐和高压储液罐，当到了节流阀是氨液体瞬间变成低温低压的液氨，蒸发器就是冷终端，简单的来说就是给降温的、当是分为薄板和发酵罐。薄板是冷却水而发酵罐是冷却发酵罐内的酒。简单介绍压缩机开机操作：开机前盘车接通电源观察电流开启油泵当油温35度时将手动打为自动，缓慢增载增载所需位置调为将手动打为自动检查压缩机是否有异响、油温过高等等。压缩机关机操作：将油泵自动打为手动将能量值调为减载减载为零时关闭压缩机关闭油泵却断电源。
   二氧化碳回收先学习流程发酵过来的气源→除泡器除去二氧化碳中的泡沫和有机杂质和氧化物→水洗塔除去水中的水溶性物质→气囊缓冲作用控制压缩机的开启→压缩机压缩二氧化碳提高压力→预冷器降低温度除去一部分水分→吸附器除去有机杂质和异味→干燥器除去微量水分→冷凝部分液化器降低温度使气体变成液体→储罐储存二氧化碳液体也起到缓冲气态二氧化碳的作用→汽化器加热液体二氧化碳变成气体送入使用单位。1.要保证二氧化碳直供纯度99.9%、2.直供小于回收量、3.保证储罐压力不能低于工艺流程要求、根据需要开启冷机。保证储压力不能太高，4.在直供时如果冷机全部停机时要保证预冷和干燥系统正常否则会造成冰塞5.生产旺季可缓解目前储能力的不足增加回收量。
空气压缩相对比前两个所学的较简单，压缩的是大气里的空气压缩机分干和湿两种，干气体是供给包装车间和糖化车间而湿气体只供给糖化洗糟用的。流程就是将空气经过压缩机压缩缓冲罐冷却水冷却压缩气体冷却完之后分干和湿储罐内。
空气压缩机开机操作：1.接通电源是电机带动压缩机运转，压缩机必须无负荷启动。2.逐步打开减荷阀和关闭近路放空阀。3.运转后随时注意设备所有参数。
空气压缩机停机操作：1.逐渐关闭，（打开近路放空阀）使机器进入无负荷运转。2.放出分离器及储罐内冷凝水。3.无负荷运转1-5分钟。4.断开电源，使机器停止运转5.关闭冷却水进水阀。
冷冻干燥机开机操作：1.向干燥器机供冷却水，打开自动排水器前端阀门。2.接通电源，按电源开关进入延时状态。3.延时结束按ON键，设备进入自动运行状态，打开旁通阀。4缓慢打开空气进气阀，确定无其它异常情况后，缓慢打开空气出口阀门，关闭旁通阀，使干燥机进入无负载运行。
冷冻干燥机停机操作：1.先关闭空气进气阀，然后按电源开关OFF键，却断电源停机
以上这三个岗位都需要设备巡检，总结下设备巡检的重要内容：1.气体和液体管道有无漏点2.泵设备有无漏、震动、异响、噪音排温油位情况。3.水洗塔液位是否正常。4.压缩机有无异响、排压、排温油温等。5.冷机油位、油位有无异响噪音、排压排温等。6.储罐压力、液位等。7.水系统是否畅通8.检查各种代表是否正常9.时刻关注发酵来气情况包括纯度压力等。
在珠江啤酒学习了四个月才刚刚融入珠啤这个大家庭就要离开了！还真有点舍不得，感谢在珠啤叫我学习的师傅们是他们耐心的教我，也感谢珠啤让我学习新的技术。广州是个繁华的城市值得我们去打拼也值得我们去奋斗。